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【每日一膳】黄芪麦冬瘦肉汤:补气养血,润肺,滋补肝肾、强壮身体的作用

2020-10-22  申博娱乐登入

黄芪和麦冬没有配伍冲突,两者一起泡还能增强药效。黄芪和麦冬含有维生素、氨基酸等物质,可为人体补充营养,黄芪能够增强白细胞的数量,对于预防疾病有一定功效,麦冬滋阴润肺。

两者一起泡水喝可以保肝益肺,增强免疫力。另外,麦冬有养肺生津、润肺清心的功效,还能除烦安神。

黄芪能够补血益气,两者同服可以加强益气安神的功效,可以缓解失眠多梦、夜半盗汗的症状。

还有就是,黄芪能够扩张外周、冠状及脑血管,可以增强造血功能,促进血细胞的生成,黄芪可以抗衰防老,对预防动脉粥样硬化有一定的作用。麦冬有治疗心悸的功效,对心血管也有着一定作用。

两者一起服用,可以有效预防心血管疾病,抗衰防老,增强肺功能。

做法:

黄芪25g冲洗干净投入煲中

黄芪甘温,补脾益气,并能升举阳气,且可外达肌表、固护卫阳、充实表分、固表止汗。

麦冬25克冲洗干净,入煲

麦冬味甘、微苦,性微寒,归胃、肺、心经,有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效,用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外,生姜能增进食欲,促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

枸杞10g,冲洗干净,投入煲中

滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴

红枣10个,冲洗干净,投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

瘦肉焯水,入煲

猪肉富含蛋白质,氨基酸组成接近人体需要,能提高机体抗病能力。有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

大火煲开,小火炖至瘦肉熟烂,加盐调味即可

适宜以下人群:

1、气虚脾湿型的人,因为这种人往往身体虚胖,黄芪有利于消肿和降压的功效。

2、百日咳的人群可以服用。但是如果是以下的人群,也是不建议服用的:1、身体十分干瘦结实的人不宜食用黄芪。

2、从身体状况来说,感冒、经期都不要吃黄芪。

3、肾病属阴虚,湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用,应禁用。

4、虚寒泄泻、湿浊中阻、风寒或寒痰咳喘者禁服。

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