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鸡蛋还能这样吃,你一定没试过!5种花式做法,早餐不发愁

2020-12-10  申博娱乐登入

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百搭的鸡蛋吃法实在是太多了,煮、蒸、炸、炒样样都行。减肥的人离不开水煮蛋,长身体的孩子每天也需要一个鸡蛋补充营养,甚至称它是国民美食都不为过。

给你一个鸡蛋

做一周不重复早餐

你可以吗?

小编今天就向大家发出挑战!

欢迎大家后台上传自己做的鸡蛋创意美食,被选中的将获得我们节目组精心准备的礼物哦!

说到鸡蛋,小编这几天看到几个有趣的故事。

英国,每逢到节日盛宴,人们爱把鸡蛋打破,滴入清水中,以其形状来占日后的生活是否美满。然后,再拌入白糖蒸熟,意味着生活美满、和谐。

在尼日利亚,则有一种传统观念,认为鸡蛋是绝育东西,妇女吃了鸡蛋就不会生孩子。因此,妇女一般不吃鸡蛋。

而罗马尼亚刚好相反,妇女认为多吃鸡蛋可多生儿养女,人丁兴旺。因此,该国妇女最喜欢吃鸡蛋。

一枚小小的鸡蛋竟然有那么多奇怪的风俗传闻也是很有意思了,你们家乡又有什么关于鸡蛋的故事呢,欢迎来评论区留言哦!

小编先来5款不同鸡蛋做法

看看能不能诱惑到你呢?

1、苏格拉煎蛋

食材:鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松

- 具体做法 -

1、将鸡蛋煮熟剥开,裹上一层面包渣,再淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,最后再裹上一层面包渣;

2、鸡蛋入锅油炸至金黄色,捞出即可食用。

这个做法很西式,适合追求精致的上班族白领,配一杯黑咖啡,发个朋友圈逼格满满!

2、香橙鸡蛋羹

食材:香橙、鸡蛋、冰糖、枸杞

- 具体做法 -

1、先把橙子的果肉挖出备用;

2、橙子皮中打入鸡蛋,再放入搅碎的果肉和适量的冰糖,然后放入蒸锅蒸10分钟左右;

3、最后点缀即可枸杞即可。

3、鸡丝蛋炒饭

食材:鸡蛋、鸡胸肉、葱、虾仁、料酒、盐、糖、淀粉

- 具体做法 -

1、将鸡蛋摊成蛋皮,切丝,葱洗净切成葱花备用;

2、鸡肉洗净切成细丝用淀粉、精盐、糖拌匀腌片刻;

3、锅内倒油,烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒翻炒出香味;

4、倒入米饭、葱花、蛋丝翻炒均匀即可。

4、时蔬蛋卷

食材:菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、橄榄油

- 具体做法 -

1、胡萝卜切末焯一下,和焯好后切成末的菠菜一并放入搅好的鸡蛋中,加入少许盐调料;

2、锅中放底油,搅好的蛋液分两次倒入锅里,第一次用小火煎至底面熟后,再倒入剩下的蛋液;

3、蛋皮还未完全熟透就在锅内将蛋饼卷起来;

4、卷好的蛋卷切成段即可食用。

在第三个步骤时,如果喜欢吃火腿肠,可以直接放入火腿肠再进行卷制,其他食材也可以根据喜好加入。

5、土豆鸡蛋饼

食材:土豆、鸡蛋、葱花、面粉、盐、孜然粉、胡椒粉

- 具体做法 -

1、碗中装少量清水,土豆洗净去皮,直接切成细丝放入碗中,加盐、孜然粉、胡椒粉拌匀;

2、碗中打入鸡蛋搅拌均匀,加入3大勺面粉、葱花拌匀。

3、平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改用中小火,把土豆鸡蛋糊,铺平锅底。大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动平底锅,饼会离开锅底。翻面继续煎熟即可。

摊饼之前,锅不要烧得太热,否则饼马上下锅就熟,不会流动,也较难摊平。刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。这样的饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

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